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オリジナルブレンドを創りました!

  • 2014.10.07
  • 北村 佳巳

8月にかまくらの学校のワークショップで取り組んだオリジナルブレンドが完成したということで、先週の土曜日にいつもお世話になっている北鎌倉の石かわ珈琲さんにブレンダーの仲間が集まり、ブレンドのお披露目会へ。自分達が10数種類の豆から配合して、名付けた想いれのあるブレンドがパッケージングされている商品に対面して皆で感動!

オリジナルブレンド

そして創っただけでなく、今週からお店でも出せると同時にネット販売もスタートしてます。

完成したブレンドは中煎りの「SAZANAMI」、そして深煎りの「MINAMOTO」。
私はSAZANAMIのリーダーとして雰囲気作りに精を出しました(笑)


「SAZANAMI」 のコンセプトは、

「鎌倉の浜辺を軽やかに散歩した休日の朝に飲んでほしい、爽やかでフルーティーな味わい」

勿論石かわさんで取り扱っているスペシャリティーコーヒーのみ使用した高品質な珈琲です。
パッケージも素敵な仕上がりで、裏には我々ブレンダーの名前も入っています。

自分で言うのもなんですが、騙されたと思って飲んでみてください。これがコーヒーかと思えるような「珈琲って果実だったんだよね」と思わせるほどのフルーティーで程良い酸味を楽しめる至上の出来栄えと自負しています(笑)

ブレンド SAZANAMI

石かわ珈琲 SAZANAMI ブレンド

まずは200gパッケージを数量限定で販売予定です。実は早く売り切れたブレンドが石かわ珈琲さんの棚に定番商品として置かれることになっております。ですので永く愛されるために是非皆さんご協力の程お願申し上げます(笑) 勿論お店に行って入れてもらうのがベストな味を楽しめるのは間違いありません。石かわさんとの会話も楽しみながら秋の北鎌倉を散策してみてはいかがでしょう?

ご購入はこちらからどうぞ!!

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