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「麦風パン教室」 開催しました

  • 2016.12.02
  • 北村 佳巳

休日の朝に自家製のほかほかの焼きたてパンをご自宅で愉しむために第一回「パン教室」を11/29に開催しました。
はじめてパンを焼く方でも、ふわふわフォカッチャが簡単に出来るようにきなりくらぶメンバーの皆さん達で楽しく学んだひととき。

今回は弊社で設計施工させて頂いた葉山町の「麦風のいえ」をお借りして、ABCクッキングのパン教室の講師をされていたお施主さんに
先生役をお願いして一から教えて頂きました。

葉山 パン教室

まずは作り方のレシピをもとに材料の計量から始まり、生地作り。個人差の手の温度や微妙な水加減、練り方でも凄い生地の質が変わるのに驚きつつ、一生懸命に練ってました。

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できた生地にオリーブオイルやローズマリー・岩塩などをまぶします。
どちらのお宅にもある普通のオーブンレンジに入れ、待つこと暫し・・ 
そして、こんなふっくらとしたフォカッチャがこの通り出来上がりました!

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出来上がったフォカッチャに加え、ご用頂いた自家製スープをお共に皆さんで楽しくランチ。
ある奥様は今まで焼いていたパンは何だったのかと(笑)驚く美味しさとのことでした。

フォカッチャ 葉山

半分程の残してご家族へのお土産にとお持ち帰り頂きました。
今回は平日開催でしたが、また週末なども含めて開催していく予定ですのでご参加希望の方お楽しみに!
是非、皆さんでおしゃべりしながら楽しくパン作りましょ。

ご参加頂いた皆様、そして先生として麦風の家のお施主様本当に有難うございました!


パン教室 葉山

◎開催日時 : 11月29日(火)  AM10:00 ~ PM13:00

◎開催場所 : 葉山町長柄  ・持ち物: エプロン、手拭き用タオル、お持ち帰り用ビニール袋、カバン等
               ・費用:  1,500円 
             
 

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